Sono ben 16 le aziende risultate positive in Italia al test per trovare carne di cavallo non dichiarata in etichetta. A rendere noti l'elenco è un comunicato del ministero della Salute, che spiega anche come, in realtà, alcune delle ditte in questione possano avere avuto il riscontro di più di una positività. Dopo la scoperta, nei mesi scorsi, della presenza di carne equina non dichiarata in prodotti a base di carne, il Ministero della Salute ha infatti condotto una capillare attività straordinaria di controllo su tutto il territorio nazionale (attraverso i Carabinieri del Nas e la rete del Servizio sanitario nazionale), intensificando l'ordinaria attività di vigilanza e controllo sulle carni di provenienza nazionale ed estera. Lo scorso 15 aprile ha trasmesso alla Commissione Europea i risultati delle attività di controllo effettuate. Dando seguito alla Raccomandazione europea del 19 febbraio 2013, che assegnava all'Italia 200 controlli da effettuare, ...
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